Guten Morgen ihr Lieben ♥
Zum Glück habe ich gestern noch alles geschafft und kann nun mit Vorfreude in die Weihnachtstage starten ;)
Die Wohnung ist sauber, die Geschenke sind verpackt und der Oragengelee ist auch fertig. Soooo lecker, am liebsten würde ich ihn garnicht mehr hergeben...
Ein bisschen stolz bin ich ja auf mich, dass das alles so gut geklappt hat. Obwohl ich mir fest vorgenommen habe, dieses Jahr nicht wieder alles auf den letzten Drücker zu machen, war ich in den letzten Tagen doch ziemlich im Weihnachtsstress. Nun ist alles geschafft und es kann entstpannt werden ;) Aber schön ist es trotzdem, ohne diesen ganzen Weihnachtesstress würde mir glaube ich irgendetwas fehlen. Ich liebe es für die Liebsten Geschenke auszusuchen und Ihnen damit eine Freude zu machen.
Nun aber ersteinmal zu meinem leckeren weihnachtlichen Orangengelee.
Wie immer habe ich das Rezept aus vielen verschiedenen zusammen gewürfelt und mein eigenes kreiert.
Zutaten für etwa 4 Gläser á 200 ml
800 ml Orangensaft (Granini)
500 g Gelierzucker, 2:1
1 Pck. Lebkuchengewürz
1 Zimtstange
1 Pck. losen Zimt
Gewürznelken
1. Zimt und Gewürznelken in ein Sieb legen und zusammen mit dem Saft erhitzen.
2. Das ganze sollte etwa 30 Minuten ziehen und dann werden die Gewürze wieder entfernt.
3. Einen halben Teelöfel Lebkuchengewürz und Zimt hinzugeben und gut umrühren.
4. Den Gelierzucker zum Orangensaft geben, aufkochen lassen und ca. 7 Minuten beim ständigen umrühren sprudelnd kochen lassen.
5. Probieren und den Gelee in Einweggläser füllen und abkühlen lassen.
Der Gelee soll je nach Lagerung etwa 3 bis 6 Monate haltbar sein.
Bislang war ich nie ein großer Fan von Geschenke einpacken, aber ich habe dieses Jahr festgestellt, dass es mit den richtigen Materialien sehr viel Spaß machen kann und einfach nur toll aussieht. Hier eins meiner Ergebnisse.
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Ich wünsche euch schöne Weihnachten und viele viele Geschenke. Genießt die Zeit mit euren Liebsten ♥